2016/06/17 썸네일형 리스트형 쿡가대표 요리사들, 뉴욕에서 세계를 노크하다 쿡가대표 요리사들, 뉴욕에서 세계를 노크하다 | 기사입력 2016-06-17 04:49 | 최종수정 2016-06-17 11:25 셰프 어벤저스의 KoreaNYC 디너 뉴욕에 한식을 선보인 ‘코리아NYC 디너’의 다섯 셰프들. 왼쪽부터 강민구, 임정식, 최현석, 유현수, 장진모. 11일 저녁 뉴욕 맨해튼 트라이베카의 모던한 한식 레스토랑, 정식(JUNGSIK). 미쉐린 가이드의 별 둘이 반짝이는 이곳 테이블에 첫 접시가 놓이자 곳곳에서 대화의 데시벨이 올라갔다. 이날 있었던 한 갈라디너의 어뮤즈 부시로 바삭바삭한 메뚜기 튀김이 나와서다. 금빛, 혹은 붉은 빛이나 다갈색 빛 머리카락을 가진 사람들은 “메뚜기를 먹어야 하나 정말 고민되네요. 그런데 안 먹을 수가 없어요”, “굉장히 바삭거리는 식감이군요. 처.. 더보기 이전 1 다음